【撰文／陳淑芬；攝影／何經泰】

傳授時尚生活課程的「學學文創」大樓裡，最近飄起了咖啡香，不過這裡可不是一般的咖啡館，而是由導演蔡明亮一手打造的裝置藝術空間！不論是慕蔡明亮之名或是想喝導演咖啡而來的人，都可以一邊坐在他蒐集而來的椅子上，一邊品嘗他的手工咖啡和餅乾，過去作品常被指為「太抽象」、「看不懂」的他，這次要讓大家「直接用味蕾就能懂」。

剛獲得今年韓國釜山影展「年度亞洲電影人」的蔡明亮，其實這幾年還有個新頭銜，那就是咖啡店「蔡李陸商號」的老闆。國際導演賣的咖啡也夠專業嗎？蔡明亮自信地說，他出生時喝的奶瓶，裡面裝的就是咖啡！


談到與咖啡的淵源，出生於馬來西亞的蔡明亮說，咖啡在當地很普遍也很廉價，大家常常早上泡一大壺，就可以喝到晚上，以前學校同學的水壺也都是裝著滿滿的咖啡，一般人喝咖啡就像喝水一樣。也因此，當年來台灣念大學的蔡明亮，行李裝的不是衣服，而是好幾公斤的咖啡豆。

「那時候我很愛去咖啡館寫劇本，因為來到台灣才知道電影藝術有這麼多種可能，而無意間走進陸弈靜的咖啡店，才讓我知道什麼是真正的咖啡。」蔡明亮笑說，他仔細觀察後，發現這裡的咖啡之所以好喝，是因為陸奕靜的個性跟他很像，既執著又追求完美，一鍋炒好的咖啡豆，通常會剔除掉3成到5成不合水準的豆子，才能泡出好喝的手工咖啡。

【完整內容請見《 明周娛樂》2010年第100期】